Организация питания в образовательной организации

НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации "Методические рекомендации "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"

Приказ Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации N 213Н, Минобрнауки РФ N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении Методических методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "Методические рекомендации. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. "Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах"

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Методические рекомендации от 14.02.202020 года № 02/2230-2020-32 "О проведении профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций"

Приказ Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.07.2020 г. № 379 "Об утверждении обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания"

Приложение 1 к Приказу Роспотребнадзора от 07.07.2020 № 379 "Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста"

Постановление Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

РЕГИОНАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

Дума Ханты-Мансийского автономного округа-Югры - Закон Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 10 декабря 2019 года N 90-оз "О принципах организации питания обучающихся в образовательных организациях Ханты-Мансийского автономного округа - Югры" ( с изменениями от 28 мая 2020 г.) 
Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре (Департамент образования и науки Ханты-Мансийского автономного округа-Югры)
Постановление Правительства ХМАО-Югры от 04.03.2016 № 59-п "Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре"
Закон ХМАО-Югры от 10.12.2019 № 90-оз "О принципах организации питания обучающихся в образовательных организациях"
Постановление ХМАО-Югры от 10.12.2019 № 1064 "О Законе ХМАО-Югры "О принципах организации питания обучающихся в образовательных организациях ХМАО-Югры"

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

Постановление Администрации города Ханты-Мансийска от 26.04.2019 № 471 "Об утверждении положения об обеспечении питанием обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Ханты-Мансийска"
Соглашение о контроле организации питания
Организация питания и общественный контроль качества питания (Департамент образования Администрации города Ханты-Мансийска)

ДОКУМЕНТЫ ДОУ

Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 29.12.2021 № 533 "Об организации питания обучающихся и сотрудников ДОУ в 2022 году"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 13.04.2022 № 185 "О назначении ответственных лиц за осуществлением контроля за поставщиками и продукцией, поступающей в ДОУ"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства"  от 19.04.2022 № 201 "О внесении изменений в приказ от 29.12.2021 № 533 "Об организации питания обучающихся и сотрудников ДОУ в 2022 году"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 29.12.2020 № 370 "Об организации питания обучающихся и сотрудников ДОУ в 2021 году"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 29.12.2021 № 537 "Об организации питания обучающихся с аллергией на молочный белок"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 16.03.2022 № 135 "О создании группы ХАССП, разработке и внедрении системы ХАССП"
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
Положение об административно-общественном контроле организации и качества питания
Положение об организации питания обучающихся
Положение о родительском общественном контроле за организацией питания обучающихся
Положение об организации питания обучающихся с аллергией на молочный белок
Порядок процедуры гашения ветеринарных сертифицированных документов
План мероприятий по контролю за организацией питания на 2021 год
План работы Совета по питанию на 2021 год
План мероприятий по организации питания обучающихся на 2022 год
План работы Комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции на 2022 год
План Совета по питанию на 2022 год
График выдачи кипяченой воды на группы для организации питьевого режима обучающихся
График выдачи пищи с пищеблока на возрастные группы
График закладки продуктов питания на пищеблоке
Режим питания в зависимости от длительности пребывания обучающихся
Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Сертификат соответствия Системы качества управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП 
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 15.05.2023 № 223 "Об утверждении 10-ти дневного меню в ДОУ"
Приказ МАДОУ "Детский сад № 22 "Планета детства" от 24.05.2023 № 235 "Об утверждении 10-ти дневного меню в лагере с дневным пребыванием детей Непоседы"
Примерное 10-ти дневное меню (приказ от 24.05.2023)
Сборник технологических карт для питания детей в возрасте с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет (2023 год)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
РЕЕСТР ПОСТАВЩИКОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Меню для обучающихся с 1 до 3 лет
Меню для обучающихся с 3 до 7 лет

Форма обратной связи (ссылка)